#91 Chương 91: Không đủ dùng, hoàn toàn không đủ dùng

Vào bữa trưa này, quán A Quân Bài Đáng chật ních người, vô cùng chen chúc.

Ngoại trừ những người ban đầu đã lấy số, thấy có chỗ ngồi thì có thể an tọa từ tốn thưởng thức, còn những người đến sau, đừng nói là có chỗ ngồi dùng bữa, ngay cả xếp hàng cũng chen chúc người với người, quán ăn lề đường nhỏ bé này suýt chút nữa đã bị chen đến vỡ tung.

Có những người từ xa xôi chạy đến dùng bữa, đến muộn, là những bằng hữu trên mạng đến đúng giờ cơm, vừa xuống xe nhìn đến cửa quán đã giật mình kinh hãi.

Quán ăn lề đường được tiến cử trên mạng này, chỉ là một quán ăn lề đường bình thường, không có phòng riêng, đại sảnh cũng rất nhỏ.

Bọn họ đừng nói là tìm một phòng riêng để thưởng thức mỹ vị, e rằng ngay cả chỗ ngồi cũng không có, xem ra chỉ có thể gói mang về.

Sau đó chen vào trong quán hỏi thăm, tốt lắm, số đã phát hết rồi, đừng nói gói mang về, căn bản là không có mà mua, vậy thì còn ăn cái gì nữa chứ.

Lại có một số bằng hữu trên mạng ban đầu bán tín bán nghi, cảm thấy trên mạng ca tụng hơi quá, như thể đang thổi phồng, vốn dĩ chỉ đến xem náo nhiệt, chưa chuẩn bị dùng bữa, kết quả vừa bước vào trong quán, ngửi thấy hương thơm thịt kho tàu, lập tức không thể nhấc chân rời đi.

Mùi vị thơm lừng đến vậy, chỉ ngửi thôi đã chảy nước miếng, làm sao có thể không ngon được chứ.

Thế nhưng khi muốn mua, mới phát hiện đã không còn mua được nữa.

“Không phải chứ, mới đến giờ cơm đã hết rồi, có cần phải khoa trương đến vậy không?”

“Vô cùng xin lỗi, có rất nhiều khách đã đến xếp hàng lấy số từ rất sớm, các vị đến đúng giờ cơm mới tới là đã muộn rồi, nên không còn nữa.”

“Thêm một hai số chắc không sao đâu nhỉ, làm ơn cho ta thêm một số nữa đi.”

Ngô Hân bất đắc dĩ lắc đầu: “Không phải vấn đề về số, đây là số ta viết tay, nếu có thể, ta có thể viết mấy vạn cái, nhưng vấn đề là phòng bếp chỉ chuẩn bị bấy nhiêu món ăn, cho dù có số, đến lượt các vị cũng không còn gì để ăn nữa. Khách nếu muốn dùng bữa, buổi chiều đến sớm một chút để xếp số cũng được.”

Chẳng còn cách nào khác, các thực khách đành phải theo lời khuyên của bà chủ quán ăn lề đường, buổi chiều đến sớm hơn để dùng bữa. Thế nhưng điều khiến bọn họ không ngờ tới là, buổi tối người còn đông hơn.

Dẫu sao, nhiều người vào giờ cơm trưa hoặc là có việc, hoặc là giờ nghỉ ngơi không muốn ra ngoài, ở nhà lười biếng, chỉ đến tối mới dẫn theo gia đình, hoặc hẹn bằng hữu cùng nhau dùng bữa.

Bởi vậy, bữa cơm sáu giờ tối này, người còn đông hơn bữa trưa.

Mới vừa sáu giờ, quán ăn lề đường đã không còn chỗ trống, người xếp hàng gói mang về càng trực tiếp chen chật ních cả quán ăn lề đường. Người đông, nguyên liệu chuẩn bị nhiều, số phát ra cũng nhiều, tự nhiên còn chen chúc hơn cả trước kia.

Có không ít người cho rằng quán ăn lề đường đã không còn chỗ chen, dứt khoát ra ngoài cửa đợi.

Giữa mùa hạ nóng bức, sáu giờ mặt trời vẫn còn gay gắt, những người này lại bắt đầu thi triển thần thông, khắp nơi tìm chỗ tránh nóng. Các siêu thị xung quanh, Băng Vương quán cà phê liền trở thành thánh địa tránh nóng tốt nhất.

Ngay cả tiệm xoa bóp ngâm chân đầu phố, hôm nay cũng chật kín người.

Gói ngâm chân 19.9 tệ, còn rẻ hơn cả uống một ly cà phê, nằm trên ghế ngâm chân xem tivi, cũng là một lựa chọn không tồi.

Ông chủ tiệm ngâm chân rất vui mừng, ông ta quả nhiên có đầu óc kinh doanh, nhận thấy lượng khách vào cuối tuần, cuối cùng cũng mang đến cho tiệm một làn sóng nhiệt độ và thu nhập.

Đương nhiên, ngoài những người tìm chỗ tránh nóng ra, vẫn còn một số người không muốn rời đi, che dù đứng canh gác bên ngoài cửa.

Đây mới chỉ là ngày thứ bảy, đến ngày chủ nhật, việc làm ăn còn tốt hơn, náo nhiệt hơn cả thứ bảy.

Cả ngày quán ăn lề đường đều chen chúc ồn ào, náo nhiệt. Giữa trưa nghỉ ngơi hai canh giờ mới yên tĩnh một lát, suốt cả ngày quán chưa từng thiếu người, thịt kho tàu chưa làm xong cũng có người nguyện ý chờ đợi.

Thà rằng nằm bò ở cửa sổ nhìn Phương Thương làm thịt kho tàu mà thèm thuồng, cũng không muốn rời đi làm việc khác. Theo lời bọn họ nói, nhiệm vụ hôm nay chính là ăn được thịt kho tàu, những chuyện khác đều không đáng kể.

Nhìn đại sảnh ồn ào, chen chúc, Ngô Hân chưa bao giờ cảm thấy quán ăn lề đường nhà mình nhỏ bé đến vậy, không đủ dùng, hoàn toàn không đủ dùng, quả thực có chút cảm giác hỗn loạn.

Người quá đông, thịt kho tàu chuẩn bị buổi tối cũng bán nhanh hơn. Bình thường hơn chín giờ mới bán hết đồ, hơn mười giờ quán mới hoàn toàn kết thúc.

Chủ nhật này, bởi vì thực khách đến sớm, thịt vừa kho xong đã bắt đầu bán, vậy mà đến chín giờ rưỡi đã kết thúc sớm.

Hai ngày ồn ào náo nhiệt cuối cùng cũng kết thúc, Phương Quân mệt đến mức ngồi đó ngay cả lời cũng không muốn nói. Phải đối phó với nhiều người như vậy, làm nhiều món kho tàu đến thế, quả thực khiến ông mệt đến thở không ra hơi, cho dù có hai a di đến giúp đỡ, cũng suýt chút nữa khiến ông kiệt sức.

Giờ phút này nhìn Phương Thương đang ngồi đó gặm que kem, ánh mắt ông hiếm khi lộ vẻ u oán.

Đã nói là tùy ý sai bảo, nam nhi vậy mà thật sự tùy ý sai bảo, coi lão tử hắn là làm bằng sắt sao? Có lòng muốn nói nam nhi vài câu, lại sợ lần sau nam nhi không chịu sai bảo mà tự mình làm, vạn nhất làm nam nhi mệt mỏi thì sao? Nam nhi mới mười tuổi, có thể bận rộn trong phòng bếp lâu như vậy đã rất tốt rồi, không thể tạo áp lực cho nam nhi.

Lão phụ thân với tình phụ tử như núi trong lòng thở dài, cuối cùng vẫn là một mình ông gánh vác tất cả.

Ngô Hân thì tinh thần phấn chấn ngồi một bên tính sổ, tuy mệt, nhưng việc làm ăn tốt như vậy, kiếm được nhiều tiền mà.

Trừ đi chi phí nguyên liệu, chi phí nhân công điện nước, rồi tính toán doanh thu hôm nay, khóe miệng bà sắp cong lên. Cứ theo tốc độ này, chẳng mấy chốc sẽ tích lũy được một khoản tiền đáng kể, chỉ là có một vấn đề cần phải nghĩ cách xử lý.

“Hai ngày nay người trong quán ăn lề đường càng ngày càng đông, đặc biệt là hôm nay, bởi vì người quá nhiều, lại có một số người sợ chiều không xếp được số, trưa ăn cơm xong không bao lâu lại quay lại, chỉ để sau hai giờ chiều xếp số cho buổi chiều, gần như cả ngày đều ở trong quán của chúng ta. Người quá đông, cảm giác sắp loạn hết cả lên rồi, cảm thấy vợ chồng ta cần phải thay đổi phương pháp kinh doanh.”

Ngô Hân vừa dứt lời, Phương Quân liền lập tức hưởng ứng.

“Hôm nay quả thực rất hỗn loạn, buổi chiều, khách mới đến không biết tình hình, còn tưởng lầu hai có phòng riêng, đều chạy lên lầu hai cả rồi.”

“Đúng vậy, quán chỉ có bấy nhiêu, người quá đông, quả thực là một mớ hỗn độn, chỉ thấy đầu người, chẳng làm được việc gì cả.”

Chủ yếu là thịt kho tàu trong quán có thể gói mang về, nhiều người đến mua thịt kho tàu ăn, không có chỗ ngồi thì gói mang về. Ngô Hân nghĩ, dù sao cũng là gói mang về, không cần dùng bữa tại quán, số viết ra liền đặc biệt nhiều.

Để đảm bảo những người xếp số đều có thể ăn được thịt kho tàu, Phương Quân cũng chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Với mặt tiền quán nhỏ bé như vậy, không bị chen đến vỡ tung mới là lạ.

Hai người bàn bạc, làm sao để đảm bảo trong tình huống không ảnh hưởng đến thu nhập, mà quán không trở nên hỗn loạn. Nghĩ nửa ngày cũng không nghĩ ra được biện pháp hay.

Ngược lại, Phương Thương lại cảm thấy, chuyện này rất dễ giải quyết.

“Phụ thân, mẫu thân, chuyện này không phải rất dễ xử lý sao? Quán sở dĩ xuất hiện hỗn loạn, là bởi vì rất nhiều người đến xếp số từ sớm, sau khi xếp xong số, những người ở xa còn nán lại trong quán không chịu rời đi gây ra. Mẫu thân sáng sớm khi viết số, dứt khoát phát hết số của cả ngày một lần không phải là giải quyết được sao?”

“Cứ như vậy, nhóm người lấy được số bữa tối có thể an tâm về nhà, đợi đến chiều tan tầm rồi từ tốn quay lại. Sau hai giờ chiều, sẽ không còn xuất hiện cảnh tượng thực khách đến xếp hàng từ sớm, gây ra cảnh hỗn loạn nữa.”