#87 Chương 87: Dầu hàu và nước tương

Hạ qua thu tới, chớp mắt đã nửa năm trôi qua.

Nửa năm qua, Nam Hải hành tỉnh không xảy ra đại sự gì, chỉ là địa chấn ở Tử Vong hỏa sơn ngày càng thường xuyên hơn mà thôi.

Cứ ba ngày lại có một trận động đất nhỏ, chấn cảm mỗi lần không quá mãnh liệt. Đến cả lũ ma thú nhạy cảm cũng dần quen với những đợt rung lắc dồn dập này, không còn phát điên mà xông vào lãnh địa của con người nữa.

Ngay cả dân tị nạn trong khu vực cũng được quý tộc các phương tiếp nhận gần hết, không hề gây ra bạo loạn quy mô lớn.

Lâm Khắc cũng tùy tình hình mà tiếp nhận hơn một ngàn người. Dù sao hắn cũng cần kiến thiết lãnh địa, nguồn lao động hiện tại vẫn còn khá thiếu hụt.

Thảm họa Ngư Nhân chi loạn năm đó từng khiến nhân khẩu trong lãnh địa giảm đi gần một nửa, nay mới trôi qua một năm, làm sao có thể khôi phục nhanh như vậy được?

Đám thạch nhân lỗi lỗi của hắn làm mấy việc nặng nhọc tốn sức thì còn được, chứ những việc đòi hỏi sự tỉ mỉ như canh tác nông nghiệp thì vẫn phải nhờ đến nông dân chuyên nghiệp.

Thế nhưng, dù cho nguồn lao động nông nghiệp thiếu hụt, sản lượng nông điền dưới danh nghĩa Lâm Khắc cũng không bị ảnh hưởng nhiều, thậm chí còn bội thu!

Sản lượng thu hoạch trên mỗi mẫu ruộng so với nông dân tự do nhiều hơn mười mấy cân, mức tăng trưởng xấp xỉ mười phần trăm.

Mà nông điền dưới danh nghĩa Lâm Khắc có bao nhiêu chứ?

Với tư cách là lãnh chủ kiêm đại địa chủ số một trên đảo La Mạn, gần một nửa đất nông nghiệp trên toàn đảo đều thuộc về hắn.

Mức tăng trưởng mười phần trăm sản lượng lương thực này đủ để Lâm Khắc nuôi thêm hơn hai trăm người, miễn cưỡng đáp ứng được mức tiêu hao hằng ngày của đội thường bị quân trăm người cùng bầy gia súc.

Nhưng cũng đừng chê ít. Trước kia, sản lượng lương thực trên đảo La Mạn chỉ miễn cưỡng tự cung tự cấp. Vậy nên, nếu có thể phổ cập kỹ thuật ủ phân ra toàn đảo, chỉ dựa vào sản lượng đất đai hiện có cũng đủ để nuôi thêm năm sáu trăm người.

Nguồn lao động năm sáu trăm người này sau khi được giải phóng còn có thể tham gia vào các hoạt động sản xuất khác. Nếu tổ chức đi khai hoang, tạo thành một vòng tuần hoàn tốt đẹp, số nhân khẩu có thể nuôi sống sẽ ngày càng nhiều hơn.

Đối với một thế lực mà nói, gọi đây là quốc sách cường quốc hưng bang cũng chẳng hề quá lời.

Còn đối với các nông hộ bình thường trong thôn, một thành thu nhập tăng thêm này đủ để nâng mức sống của cả gia đình lên một tầm cao mới.

Cho nên, sau khi biết nông điền của lãnh chủ đại nhân bội thu, rất nhiều nông dân tự do và tiểu địa chủ đã tìm đủ mọi cách để thăm dò tin tức.

Về phương pháp ủ phân, Lâm Khắc cũng không hề cố ý giấu giếm. Những người này rất nhanh đã nắm được toàn bộ quy trình thực hiện.

Khi biết chuyện lãnh chủ đại nhân khuấy phân thực sự mang lại hiệu quả, đám người này cũng chẳng còn chê bai buồn nôn nữa, ngược lại vỗ đùi bôm bốp kêu trời hối hận.

Sớm biết vậy đã không tham chút lợi mọn mà bán hết phân bón cho người của gia tộc Bối Khắc rồi!

Đáng chết, ta biết ngay mà! Với cái tính vắt cổ chày ra nước của Khoa Ni · Bối Khắc, làm sao y có thể bỏ tiền ra mua thứ phân bón tưởng chừng vô dụng chứ. Nhất định là y đã được chứng kiến sự thần kỳ của kỹ thuật ủ phân từ chỗ lãnh chủ đại nhân!

Để có thể độc chiếm phân bón, tên này chắc mẩm đã phong tỏa tin tức, cốt để gia tộc mình thu gom phân bón với cái giá rẻ mạt nhất.

Giờ đây phân bón đã hết sạch, muốn ủ phân chuẩn bị cho vụ mùa năm sau, một là tự mình tích cóp lại từ đầu, hai là chỉ có thể cắn răng đến gia tộc Bối Khắc mua với giá cao.

Gia tộc Bối Khắc đáng chết!

Bởi vậy về sau, nông dân trên đảo La Mạn bắt đầu có ý thức thu gom phân bón, coi thứ này như bảo bối mà cẩn thận giữ gìn.

Mỗi buổi rạng sáng, trên những con đường và đồng ruộng lại xuất hiện bóng dáng những người đeo gùi tranh thủ đi nhặt phân.

Thậm chí còn xảy ra chuyện dở khóc dở cười khi có kẻ lén trộm phân nhà hàng xóm, lúc bị phát hiện hai bên liền xông vào đánh nhau đến mức phải lôi nhau lên tận chỗ trị an quan.Những công nhân nạo vét cống ngầm ở trấn La Mạn cũng có thêm một khoản thu nhập, đó là thu gom phân thải dưới cống bán cho các tiểu địa chủ trên đảo.

Mức giá đối phương đưa ra cũng không hề thấp.

Bởi lẽ mức sống của dân trấn cao hơn nông dân trong thôn, ăn uống nhiều dầu mỡ thịt thà hơn, nên phân thải ủ thành phân bón có hiệu quả còn vượt xa cả phân gia súc.

Có thể nói, cả hòn đảo La Mạn bỗng chốc trở nên náo nhiệt hẳn lên chỉ vì một bãi phân.

Trong lúc đám nông dân trên đảo La Mạn còn đang tranh giành phân bón đến mức gà bay chó sủa, thì ở trong tu viện, Lâm Khắc lại đang vớt "nước phân".

Bên trong tu viện, vị thư ký mới được bổ nhiệm là An Na đang mang vẻ mặt vô cùng gượng gạo, nhìn Lâm Khắc, Tái Lợi Đặc cùng Trù Sư Trưởng vây quanh một cái vại lớn.

Phía sau nàng là ba nữ tỳ Cáp Lị, Ngải Lâm và Cách Tây.

Lúc này, cả bốn cô gái đều lộ vẻ khó chịu, đặc biệt là khi thấy Trù Sư Trưởng dùng muôi gỗ múc ra một thứ nước đen ngòm từ trong vại, còn Lâm Khắc lại chẳng chút ngần ngại lấy que gỗ chấm một ít rồi đưa vào miệng nếm thử.

Tức thì, dạ dày các nàng liền cuộn trào nhộn nhạo.

Tuy không ngửi thấy mùi hôi thối buồn nôn nào, nhưng do định kiến cố hữu về chủng tộc của Trù Sư Trưởng, cộng thêm mấy vại sản phẩm thất bại sinh dòi trước đó, các nàng vẫn không kìm được mà liên tưởng đến thứ dơ bẩn kia.

Lâm Khắc lại chẳng hề bận tâm, ngược lại còn rất tỉ mỉ cảm nhận hương vị nước tương trong miệng.

"So với hương vị nước tương trong ký ức của ta thì vẫn còn kém một chút, nhưng thế này cũng tạm ổn rồi. Dù sao cũng ủ bằng phương pháp thủ công, không sánh bằng công thức được giới thực phẩm kiếp trước không ngừng cải tiến cũng là chuyện bình thường."

Lâm Khắc không hề có thành kiến với những thứ gọi là "hóa chất và phụ gia". Nếu thật sự phải bàn về chuyện đó, thì thứ nước tương hắn vừa chế ra lúc này đối với người của thế giới này há chẳng phải cũng là một loại ma thuật công nghệ hay sao?

Đánh chát vào bàn tay đang định lén nếm thử nước tương của Tái Lợi Đặc, Lâm Khắc bảo Trù Sư Trưởng múc ra một bình rồi đi thẳng về phía nhà bếp.

Hắn chuẩn bị trổ tài một phen!

Thấy Lâm Khắc tất bật chuẩn bị nguyên liệu, An Na ngập ngừng muốn nói lại thôi, cuối cùng mới hỏi: "Lâm Khắc, thứ này thật sự có thể dùng làm gia vị sao?"

Lâm Khắc nhìn thấu sự e ngại của An Na, liền mỉm cười nói: "An Na, nàng không cần phải dè chừng như thế đâu. Nàng cũng thấy rồi đấy, vại nước tương này vô cùng sạch sẽ, hoàn toàn khác với mấy vại trước đó."

An Na nghe vậy chỉ biết cười gượng hai tiếng.

Mấy vại nước tương trước đó thất bại là do thói quen sinh hoạt của Trù Sư Trưởng chưa kịp thay đổi, công tác vệ sinh phòng hộ làm không tới chốn.

Thành phẩm hỏng đã để lại bóng đen tâm lý quá lớn cho đám người An Na. Về chuyện này, Lâm Khắc đã phạt Trù Sư Trưởng rồi, còn vại này hắn cũng đích thân nếm thử, Mã phù chú không có bất kỳ phản ứng nào, bảo đảm tuyệt đối an toàn!

"Đáng tiếc là không có cà chua, nếu không thì đã làm món trứng sốt cà chua rồi, đó mới đúng là món ăn quốc dân chứ." Lâm Khắc vừa thái hành tây vừa thầm nghĩ.

Chủng loại rau củ ở thế giới này khá nghèo nàn, rất nhiều loại cây trồng quen thuộc đều không có, hoặc giả là chưa được phát hiện và nhân giống rộng rãi.

Chẳng hạn như khoai tây và cà chua.

Rau củ mà tầng lớp bình dân thường ăn quanh đi quẩn lại cũng chỉ có cà rốt, hành tây, tỏi, tiểu hồi, xà lách, củ dền, bắp cải, hẹ, đậu Hà Lan, bắp cải xoăn... mấy thứ này.

Hơn nữa, chúng còn phụ thuộc rất lớn vào thời tiết. Đến mùa đông, về cơ bản chỉ có thể ăn củ cải và hành tây, ngay cả cải thảo cũng chẳng có.

Trong số đó, giá hành tây lại khá đắt đỏ, được bách tính gọi đùa là thức ăn của giới thượng lưu, thường chỉ mua về ăn như một loại trái cây.

Nhưng chuyện đó chẳng ảnh hưởng gì đến một quý tộc như Lâm Khắc, thế nên hắn quyết định sẽ làm món thịt bò sốt Teriyaki phiên bản đảo La Mạn.

Nước tương, mật ong, rượu vang đỏ, dầu hào, muối.Đúng vậy, chính là dầu hào.

Lâm Khắc đã chế ra được.

Thật ra cách làm dầu hào khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch thịt hàu sống rồi ninh nhỏ lửa là được.

Khó khăn duy nhất là hàu sống rất khó kiếm.

Lâm Khắc biết cách ninh hàu nhưng không biết cách nuôi, đành nhờ dân thôn Ốc Thác Lý mỗi lần ra biển đánh cá thì mang về một ít.

Cứ thế, cả ngàn con hàu sống ninh đến cuối cùng cũng chỉ thu được hơn một cân dầu hào.

Mà để gom đủ ngàn con hàu này, hàng chục ngư dân phải vất vả ròng rã suốt hơn một tháng trời.

Đích thị là một món xa xỉ phẩm!

Bù lại, hương vị của nó vô cùng tuyệt hảo, ở một mức độ nào đó có thể thay thế mì chính. Chỉ cần nêm vào món hầm là đủ khiến thực khách phải trầm trồ khen ngợi vì độ tươi ngon.

Đến mức Mai Sâm phải hạ lệnh, cho phép ngư dân thôn Ốc Thác Lý dùng hàu sống để trừ thuế.

Pha xong nước sốt Teriyaki, Lâm Khắc cho chút mỡ heo vào nồi. Đợi mỡ nóng, hắn thả hành tây thái sợi vào xào mềm, tiếp đó trút thịt bò thái lát vào, cuối cùng rưới nước sốt Teriyaki lên rồi om một lúc là hoàn tất!

Lâm Khắc bày thức ăn ra đĩa, cất lời mời: "Lại đây, nếm thử xem sao!"