#80 Chương 80: Thèm chết người không phạm pháp ư!

Thời gian từng chút trôi qua, cuối cùng, khi mọi người sắp bị mùi hương làm cho tê dại vì thèm, đồ lu đã hoàn thành.

Món được vớt ra đầu tiên là hai chiếc đầu heo lớn, bóng loáng dầu mỡ, màu vàng óng ánh pha chút đỏ tươi.

Lúc này, đầu heo đã được lu mềm nhũn, nằm trên sạp, một con dao sáng loáng bổ đôi từ giữa, kéo theo một lớp dầu bóng, để lộ phần thịt dưới lớp da.

Ngoài lớp da mềm nhũn màu vàng đỏ, màu sắc bên trong càng thêm hấp dẫn, thịt mỡ trắng nõn nà, là loại màu trắng sữa trông đã thấy ngon miệng, kéo dài về phía trước, thịt nạc đỏ tía, thớ thịt rõ ràng.

Những người hàng xóm trong tiểu khu thấy thịt được vớt ra, trái tim treo lơ lửng cuối cùng cũng hạ xuống.

Không dễ dàng gì, chờ đợi lâu như vậy, mong ngóng lâu như vậy, làm nên chuyện lớn, cuối cùng cũng đến khoảnh khắc này.

“Trời ạ, món đầu heo này thơm quá.”

Phương Quân đang thái thịt, chính ông cũng thèm đến mức không chịu nổi, nhanh như cắt thái vài lát bỏ vào bát, tìm đũa liền ăn một miếng, một ngụm xuống, thơm đến mức mắt ông sáng rực như sao.

Những người vây xem trân trối nhìn ông thái thịt, lại thèm thuồng nhìn ông bỏ thịt vào miệng, ai nấy đều nuốt nước bọt.

Thật là muốn mạng, ông lại dám ăn ngay trước mặt bọn họ.

Thèm chết người không phạm pháp ư! Tiếng hít nước bọt xì xụp trở nên vang dội hơn, nối tiếp nhau.

Có người vội vàng gọi Ngô Hân: “Lão bản nương, mau gọi số đi, để số 1 đến số 9 đến mua thịt, ta là số mười, đợi không nổi nữa, nếu người đó không đến, ta sẽ nhìn đầu heo mà gặm thủy tinh mất.”

“Đến rồi, số 1 ở đây!”

Miêu Đào cùng đồng sự cùng nhau bước tới.

Lúc này, đúng lúc tan tầm, đồ lu cũng vừa mới làm xong, Miêu Đào và đồng sự cả buổi chiều đều tò mò, món đồ lu này rốt cuộc ngon đến mức nào, chẳng phải sao, tan tầm sớm, vội vàng chạy đến.

Ngửi thấy mùi thơm đã sớm thèm, vừa nghe có thể mua, liền lập tức đi về phía quầy hàng.

Phía bên kia đám đông, Vương Cao Quân cùng hai người nữa cũng đi tới, bọn họ cầm số bốn, năm, sáu, đúng vậy, dù đã chết về mặt xã giao, bọn họ vẫn kiên cường, sau khi đám đông tản đi, lại lén lút quay lại một chuyến, lấy số.

Dù sao cũng đã chết về mặt xã giao rồi, không thể nào không ăn được đồ lu.

Hai bên nhân mã hội tụ tại quầy hàng, ánh mắt chạm nhau, trong mắt cả hai bên đều lộ vẻ khó xử, Liêu Bằng cảm thấy lưng mình lại đau nhức, bị đặc cảnh đấm một quyền, đó không phải là cái đau bình thường.

Để xoa dịu sự khó xử này, ba người bọn họ quyết định chào hỏi.

“Cảnh sát thúc thúc khỏe!”

Miêu Đào, ba mươi mấy tuổi, nhìn ba người hai mươi bảy, hai mươi tám tuổi, khóe miệng giật giật, bọn họ nên nói khỏe hay không khỏe đây?

Ba người kia cũng hận không thể tự tát mình vài cái, gọi quen rồi không kịp sửa, dù sao bài hát nhặt được một xu giao cho cảnh sát thúc thúc cũng đã hát nhiều năm như vậy, căn bản không thể sửa được.

Thế là, không khí càng thêm khó xử.

May mắn thay, bên quầy hàng đồ lu đã được bày biện đầy đủ, vài món đồ lu đều được xếp gọn gàng trên đĩa, Phương Quân cất giọng lớn gọi: “Khách quan số 1, xin hỏi ngài muốn mua gì?”

Miêu Đào mới vội vàng quay đầu lại, nhìn ba loại đồ lu vài lần, ngửi thấy thơm, nhìn càng có cảm giác thèm ăn, hắn do dự một lát mới nói: “Cân một cân đầu heo, nửa cân chân gà, rồi thêm hai cái đùi gà đi.”

Nhiều người tranh nhau mua như vậy, chắc chắn là ngon, mua nhiều một chút ăn cho đã.

“Được, khách quan đợi một lát!”

Phương Quân thái đầu heo thành lát, cân xong, lại gắp nửa cân chân gà, cuối cùng cho vào hai cái đùi gà, bên cạnh, Trần a di đã dùng bát dùng một lần, đựng một bát nhỏ nước chấm, là nước chấm do Phương Thương pha chế, chuyên dùng để trộn đầu heo.

Ông chỉ vào nước chấm nói: “Đây là nước trộn gỏi, khách quan có thể rưới lên đồ lu, đương nhiên, vị nguyên bản cũng rất ngon, khách quan có thể thử cả hai.”

Miêu Đào ừ một tiếng, hỏi giá tiền, sau khi quét mã thanh toán, hắn xách túi ngồi xuống bàn bên cạnh, trong lúc chờ đồng sự, hắn nhìn túi đồ trước mặt, những chiếc chân gà thấm đẫm nước sốt, căng phồng như sắp nứt ra.

Không nhịn được lấy đũa dùng một lần ra, vừa chạm vào chân gà, lớp da bên ngoài đã lún xuống, miếng thịt run rẩy, dường như chỉ cần nhẹ nhàng xé ra là sẽ rơi xuống.

Vốn dĩ ngửi mùi đã rất thơm, giờ đưa đến miệng, mùi thơm càng rõ ràng hơn, mùi ngũ vị hương nồng đậm, còn vương vấn một chút hương vị thảo dược đặc biệt, đừng tưởng rằng mùi vị này rất kỳ lạ, trên thực tế chính vì mùi vị này, mà càng làm nổi bật hương vị ngũ vị của các loại gia vị cay nồng.

Vị giác đã sớm hưng phấn vì mùi vị này, nước bọt tiết ra, vội vàng cắn một miếng.

Chiếc chân gà này được lu vô cùng vừa vặn, khi ăn vào, liền có thể cảm nhận được, sự tinh tế trong việc kiểm soát lửa của đầu bếp lu thịt.

Chân gà cho vào miệng, lưỡi khẽ mím, dùng sức một cái thịt liền tuột khỏi xương, mềm dẻo đúng như tưởng tượng, rơi vào khoang miệng, vội vàng nhai, tuy mềm nhưng không nát, là loại mềm dẻo mà vẫn có độ dai.

Ăn sâu hơn vào bên trong, có thể ăn được phần gân màng nối thịt gà với xương, làm tăng thêm độ dai của thịt.

Chân gà vừa ra lò, kẽ xương vẫn còn ẩn chứa nước lu thịt, vừa ăn vừa hút, nước cốt trong xương cũng được hút ra, càng làm tăng thêm vị đậm đà, đợi đến khi ăn đến phần sụn giòn ở khớp, cắn rôm rốp, cái cảm giác đó thật sự tuyệt vời.

Ngay cả những mảnh thịt vụn trong kẽ xương cũng thấm vị, ăn xong một chiếc chân gà, ngay cả xương cũng nhai nát, chỉ còn lại một khúc xương bàn chân khá to, bị Miêu Đào lật đi lật lại trong miệng mút, chính là không nỡ vứt đi.

Khoảnh khắc này, Miêu Đào cuối cùng cũng hiểu, vì sao những cư dân ở đây lại điên cuồng đến vậy chỉ để ăn một món đồ lu.

Thật sự là vì món đồ lu này, hương vị thực sự quá ngon, hắn Miêu Đào dám lấy nghề nghiệp của mình ra thề, cả đời này hắn chưa từng ăn món đồ lu nào ngon đến vậy.

Chỉ là, có một điều Miêu Đào vẫn còn hơi khó tin, hắn hỏi vị thực khách đang chờ gọi số bên cạnh.

“Món đồ lu này thật sự là do đứa trẻ mười tuổi kia làm sao? Có khi nào nhầm lẫn không, là do phụ mẫu của nó làm?”

Người ngồi bên cạnh vừa hay là Vạn Tử Lâm, nàng tan học lúc hơn bốn giờ chiều, vốn tưởng rằng đến sớm có thể giành được số sớm, nào ngờ đến nơi số đã được giành đến hơn tám mươi, lúc này vẫn còn phải đợi.

Là người tận mắt chứng kiến con đường trỗi dậy tài nghệ nấu nướng của Phương Thương, nàng lập tức phản bác: “Làm sao có thể? Nếu ngươi đến sớm hơn một chút, vây xem ở quầy hàng, ngươi sẽ thấy, lão bản cứ như một kẻ sai vặt, xoay quanh tiểu lão bản, tiểu lão bản bảo làm gì thì làm nấy, đứa trẻ này lợi hại vô cùng.”

Những người bên cạnh tự nhiên cũng không tránh khỏi việc phổ cập kiến thức cho hắn một phen, ngươi một câu ta một câu, trực tiếp ôn lại cho hắn một lượt những món ăn mà Phương Thương đã làm.

Được rồi, đây là gặp phải thiên tài bếp núc.

Liên tưởng đến việc mình lớn đến vậy cũng chưa từng nấu được mấy bữa cơm, món ăn làm ra đến chó ăn cũng phải hoài nghi nhân sinh, hắn xác định một sự thật.

Người ta là thiên tài bếp núc, còn hắn là phế vật bếp núc.

Đúng lúc đồng sự đến, hai người cùng xách đồ ra về, chuẩn bị mang đồ lu về nhà, cùng người nhà thưởng thức, khi lên xe, Miêu Đào không nhịn được lại lấy một chiếc chân gà nhét vào miệng, ngon như vậy, vừa đi xe vừa ăn cũng là chuyện thường tình.