#47 Chương 47: Điều đó có lẽ không như các ngươi tưởng tượng

Nước chấm bánh chẻo, Phương Thương làm ra một cách dễ dàng.

Hắn trực tiếp lấy ra một cái tô lớn, đổ vào một phần ba giấm, một phần ba xì dầu cùng một phần ba nước khoáng. Sau đó, hắn thêm tỏi thái lát, ớt hiểm, hành lá theo đúng tỉ lệ. Món nước chấm đơn giản như vậy đã hoàn thành, chẳng có kỹ thuật cao siêu gì, chỉ là thứ nước giấm chua thông thường. Nhưng qua tay Phương Thương làm ra, hương vị lại càng thêm tuyệt hảo.

Điều này Phương Quân đã từng thử qua. Ví như món ngõa quán thang kia, Phương Quân dùng thịt băm do Phương Thương băm nhuyễn, vo thành bánh thịt, đặt vào ngõa quán, đậy nắp, rồi cho vào lồng hấp để hầm. Cùng một thời gian, ông cùng nhi tử bỏ trứng vào ngõa quán, nhưng kết quả hương vị hầm ra lại khác biệt rất lớn. Thật là kỳ lạ!

Khi tài nghệ chỉ chênh lệch đôi chút, Phương Quân sẽ cảm thấy hổ thẹn khi phải thỉnh giáo nhi tử, khó giữ được thể diện của một người phụ thân. Nhưng khi tài nghệ chênh lệch quá lớn, Phương Quân lại cho rằng không thẹn khi hỏi người dưới là một đức tính tốt đẹp từ ngàn xưa.

Ngô Hân chụp lại những chiếc bánh chẻo do Lão Phương gói, cùng nước chấm do Tiểu Thương pha chế, rồi đăng lên nhóm.

“Món đặc biệt hôm nay: nhân thịt do Tiểu Thương trộn, vỏ bánh do Lão Phương nhào bột cán ra, cùng nước chấm bánh chẻo do Tiểu Thương pha chế. Ai đến trước được trước, số lượng có hạn, bán hai đồng một chiếc.”

Nhóm khách hàng trên Weixin đã được lập, Ngô Hân cũng đã hiểu chút về cách vận hành. Có món ngon nào không có trong thực đơn, bà liền chụp ảnh gửi vào nhóm, thể hiện tầm quan trọng của nhóm. Bằng không, những thực khách không đến quán hoặc đến muộn sẽ chẳng biết có bánh chẻo! Vừa đăng lên, nhiệt huyết của mọi người liền dâng cao, việc kinh doanh buổi tối lại chẳng cần lo lắng nữa. Kiếm thêm chút tiền, đến lúc đó sẽ đổi sang địa điểm lớn hơn, mở một tửu lâu to hơn!

Tin tức của Ngô Hân vừa đăng, nhóm liền tức thì náo nhiệt hẳn lên.

“Oa, bánh chẻo làm thủ công, to quá chừng! Ta ngoài việc về quê, ở bên ngoài chưa từng ăn bánh chẻo gói thủ công bao giờ. Giờ đây, một số quán nói thủ công, chỉ là tự trộn nhân, mua vỏ bánh, rồi gói bằng tay là thành thủ công. Chủ quán ơi, ta đến đây!”

“Chủ quán, cầu xin người một việc, đừng mở quán sớm được không? Kẻ tan làm lúc sáu giờ như ta chỉ biết khóc ròng, đợi ta chạy đến, còn bánh chẻo không?”

“Ban đầu ta còn muốn đợi khi mặt trời không còn gay gắt nữa mới đi, nhưng chủ quán đã dùng thứ này dụ dỗ ta, vậy thì giờ ta xuất phát đây!”

“Không phải chứ, thứ Bảy các ngươi đều không đi làm sao?”

“Khó chịu quá, khó chịu quá! Ta còn chưa tan làm, chủ quán, ta gọi người giao hàng đến mua giúp được không?”

Ngô Hân thấy tin nhắn nhắc đến mình, có thời gian liền lập tức hồi đáp.

“Gọi người giao hàng được chứ, ngõa quán thang vẫn là mỗi người chỉ được mua một phần.”

Thời gian bận rộn trôi qua thật nhanh, đợi Hà Nam tính toán ngày giờ tan làm buổi tối đến A Quân Bài Đãng dùng bữa, điều hắn thấy chính là cảnh quán đã chật kín chỗ. Trong lòng hắn tức thì an định, xem ra tiểu chủ quán đang nấu ăn, bằng không sẽ không sớm chật kín như vậy.

“Chủ quán, cho ta một phần ớt xào trứng do tiểu chủ quán làm, thêm một phần ngõa quán thang bánh thịt trứng.”

Kể từ khi tiểu chủ quán phải đi học từ thứ Hai đến thứ Sáu, hắn đã năm ngày không được ăn món ớt xào trứng. Thật sự nhớ không chịu nổi, nghĩ hôm nay là thứ Bảy, tiểu chủ quán hẳn sẽ ở quán giúp đỡ, hắn vừa tan làm liền đến ngay.

“Được thôi, ta vào bếp hỏi một tiếng.”

Ngô Hân thấy Hà Nam đến, liền bước đến trước cửa sổ, hỏi: “Tiểu Thương, ớt xào trứng làm được không?”

Phương Thương đang bận rộn đập trứng vào ngõa quán, vừa nghe thấy ớt xào trứng liền biết là khách quen đã đến, “Làm, bảo hắn đợi một lát.”

“Được.” Ngô Hân gật đầu đi tiếp đãi khách.

Các thực khách bên cạnh thấy vẫn còn có thể gọi món do tiểu chủ quán làm, từng người một đều trợn tròn mắt.

“Cái gì? Vẫn có thể gọi món sao? Chủ quán, có thể gọi tiểu chủ quán xào món ăn sao?”

“Vậy ta gọi món nguội tiểu chủ quán làm trước kia được không?”

“Đúng vậy đó, món gà luộc trước kia ta chưa từng được ăn, nghe nói da gà giòn rụm, ngon tuyệt vời, ta muốn nếm thử.”

Hà Nam không ngờ mình chỉ gọi một món lại gây ra một làn sóng gọi món lớn từ các thực khách.

Ngô Hân thấy mọi người đều muốn gọi món của nhi tử mình, vội vàng giải thích: “Nguyên tắc là những món không ghi trên thực đơn thì đều không có. Điều này còn phải xem ý muốn cá nhân của nhi tử ta, nên đều không làm được. Tài nghệ xào nấu của nó còn chưa học qua, hương vị kém xa so với trình độ món ăn trên thực đơn.”

Ngô Hân nói là thật, nhưng mọi người nào có tin! Tài nghệ làm món nguội, món lu, hầm canh tuyệt hảo đến vậy, sao món xào lại có thể dở được chứ? Nhưng đầu bếp là một đứa trẻ, hắn không làm, ngươi có thể làm gì? Thế là từng người một đều đưa ánh mắt oán trách nhìn Hà Nam. Ánh mắt dò xét khắp người Hà Nam, dường như đang đánh giá xem đối phương có điểm gì đáng giá mà có thể khiến tiểu chủ quán riêng vì hắn mà xào món ăn. Hà Nam, người chưa từng trở thành tâm điểm của đám đông, bị mọi người chú ý, liền ngượng ngùng đứng tại chỗ, tay chân cứng đờ không biết cử động.

Có người tính cách phóng khoáng, thấy Hà Nam bình thường, thật sự không nhìn ra điểm gì đặc biệt, liền kéo Ngô Hân lại tò mò hỏi thăm.

“Bà chủ, vì lý do gì mà tiểu chủ quán lại làm món ớt xào trứng cho hắn vậy?”

Chuyện này nói ra thì dài dòng, Ngô Hân suy nghĩ một lát, đại khái cô đọng lại thành một câu.

“Có lẽ là món ăn này, vị khách này là thực khách đầu tiên mà nhi tử ta làm món ăn, người đầu tiên thì luôn khác biệt.”

Ngô Hân vừa nói vậy, mọi người liền đều hiểu ra. Ánh mắt nhìn Hà Nam đều lộ vẻ hâm mộ.

Người này vận khí sao mà tốt đến thế? Đây chính là lần đầu tiên bếp thần ra tay nấu nướng, vậy mà lại để ngươi tiểu tử này được hưởng thụ.

Người huynh đệ đứng trước Hà Nam, giọng điệu vừa ngưỡng mộ vừa ganh tị nói: “Ớt xào trứng của tiểu chủ quán ngon lắm phải không? Chỉ có ngươi được ăn, có thể cho ta nếm một miếng không? Hai ta ghép bàn, ta mời khách!”

Thật lòng mà nói, nếu được nếm thử món ớt xào trứng do tiểu chủ quán làm, hắn không dám nghĩ mình sẽ vui sướng đến nhường nào, món ăn đưa cơm đến vậy, chắc có thể ăn thêm một bát! Hà Nam bị ánh mắt hâm mộ của mọi người nhìn đến muốn nói lại thôi, miệng hắn há ra rồi lại khép lại, muốn nói gì đó, rồi lại nghiến chặt môi, nghẹn đến đỏ cả mặt.

“Cái đó, có lẽ sự việc không như ngươi nghĩ đâu.” Nín nhịn nửa ngày, Hà Nam chỉ có thể hàm súc khuyên nhủ.

Hắn đâu thể nói rằng trình độ xào nấu của tiểu chủ quán không cùng đẳng cấp với những món ăn đang nổi tiếng khác! Nó ngang ngửa với món mẫu thân hắn làm. Nói dở, chẳng phải cũng là sỉ nhục tài nghệ của mẫu thân hắn sao? Nói ngon, lại có vẻ như hắn có chứng ăn uống kỳ lạ. Thật lòng mà nói, hắn ăn chính là tình cảm ẩn chứa trong món ăn, dường như nếm được hương vị này, liền trở về quá khứ. Nhưng nói ngon, thì thật sự không thể gọi là ngon được!

“Ta không nghĩ gì cả, ta chỉ muốn nếm một miếng ớt xào trứng thôi. Bàn tiếp theo là đến lượt ta rồi, ngươi muốn ghép bàn với ta, lập tức sẽ có chỗ ăn cơm. Hơn nữa, ta đến sớm, còn gọi được bánh chẻo giới hạn, ta chia cho ngươi một cái!”

Ánh mắt Hà Nam dần dần sáng lên. Hắn bị điều kiện này lay động mạnh mẽ. Muốn đồng ý, nhưng vẫn có vài lời cần nói trước.

“Được thì được, nhưng hương vị không như ngươi nghĩ đâu, ngươi không được hối hận đấy nhé!”

Thực khách kia trong đầu chỉ toàn là món ớt xào trứng do tiểu chủ quán làm, hắn chưa từng ăn, nào nghĩ đến chuyện khác, thấy Hà Nam đồng ý, liền lập tức kéo hắn đến trước mặt mình.

“Ngươi đứng đây với ta, lát nữa có khách ăn xong, chúng ta có thể dùng bữa rồi.”